Επισκεφθείτε το Ourguide στο Dinows Extrapgiving Dinnerfor για τις συνταγές των Ευχαριστιών, τις συμβουλές σχεδιασμού και του HOW-TO βίντεο. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε ένα βίντεο που δείχνει Πώς Touse Touse Giblets για να δημιουργήσετε ένα γευστικό ζωμό, τη βάση μιας πλούσιας γαλοπούλας.
Η μητέρα μου μπορεί πιθανότατα να κάνει τη σάλτσα με δεμένα μάτια και πιθανότατα δεν σκέφτεται ακόμη και για όλες τις εμπλεκόμενες τεχνικές. Αλλά αν είστε νέος για να φτιάξετε το σάλτσα, το καλό του να κρατήσει μερικά πράγματα στο μυαλό έτσι ώστε η δική σας να είναι τόσο καλή όσο η δική σας.
Μην αφήνετε την καύση . Οι Drippings είναι το υγρό λίπος και οι χυμοί που απελευθερώνονται από το πουλί όπως μαγειρεύει. Εάν οι χυμοί προσγειώνονται σε ένα φούρνο ψησίματος που είναι πολύ ζεστό, μπορούν να κάψουν. Για να αποφευχθεί αυτό, χρησιμοποιήστε ένα βαρύ βαζάκι που είναι αρκετά μεγάλο για να κρατήσει την Τουρκία. Εάν το τηγάνι είναι πολύ μεγάλο, η περιοχή που δεν καλύπτεται από το πουλί θα γίνει πολύ ζεστό. Ένα πολύ λεπτό τηγάνι μπορεί επίσης να προκαλέσει καμένα χυμούς. Εάν το τηγάνι σας είναι πολύ μεγάλο ή πολύ λεπτό, κόψτε το κρεμμύδι ή δύο και το πασπαλίστε γύρω από την γαλοπούλα στο τηγάνι για να ενεργήσετε ως απορροφητήρας θερμότητας. Εάν το κάνετε αυτό, αφήστε το κρεμμύδι από το ζωμό του Giblet.
η αγαπημένη μου προσθήκη των μητέρων μου είναι τα μαγειρεμένα εντόσθια και το κρέας του αυχένα. Τραβήξτε αυτά τα λεπτά, αλλά όχι πολύ λεπτά και τα θερμαίνετε στο σάλτσα λίγο πριν την εξυπηρέτηση. Αυτό το Lumpy Gravy είναι ακόμα το αγαπημένο μου.
Προσθέστε σε 1 φλιτζάνι Τουρκία Drippings Από το βάζο, 1 φλιτζάνι και χτυπήστε μαζί μέχρι εντελώς ομαλά. Φέρτε σε ένα βράσιμο, μειώστε τη θερμότητα για να σιγοβράσετε και να μαγειρέψετε μέχρι να πάψει το σάλτσα να πάψει για τις προτιμήσεις σας. Εποχή με αλάτι και μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε και να εξυπηρετήσετε.
Οι χυμοί αργής φρυγμένης γαλοπούλας μειώνουν και εντείνουν για μια θεϊκή σάλτσα. Χρησιμοποιήστε τυχόν αποκλειστικά εντόσθια εδώ. Εάν δεν ψήσατε το λαιμό, σάρωσε για 8 λεπτά. Αφαιρέστε και απορρίψτε το λαιμό μόλις γίνει το σάλτσα.
Ολοκλήρωση της εξάπλωσής σας για την ημέρα των ευχαριστιών με τη νόστιμη συνταγή της γαλοπούλας της Τουρκίας που είναι γρήγορη, εύκολη και εξαιρετικά γευστική. Αυτή η σάλτσα της γαλοπούλας είναι απλή για να γίνει με μόλις πέντε συστατικά και πέντε λεπτά προετοιμασίας. Δύο πακέτα McCormick Τουρκία Τουρκία καρυκεύματα Mix. Ανάγνωση λιγότερο
λιώστε το βούτυρο στην κατσαρόλα. Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε τη μέτρια θερμότητα, χτυπήστε συχνά, μέχρι να βαθύτατα χρυσά, 4 έως 5 λεπτά. Ανακατέψτε στο τεταμένο απόθεμα και το δεσμευμένο Τουρκία Pan Drippings και φέρνετε σε ένα σιγοβράστε. Μαγειρέψτε το Mutherate Υψηλή θερμότητα, χτυπήστε περιστασιακά, μέχρι να πάρετε το σάλτσα, περίπου 5 λεπτά.Stir στο 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ψαριών και 1/4 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα και πιπέρι με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε περισσότερη σάλτσα ψαριών και σάλτσα Worcestershire για να δοκιμάσετε. Σερβίρετε ζεστό.
Φούρνος προθέρμανσης σε 400. Pat Drumsticks ξηρό. Μαγειρέψτε Drumsticks και τα επόμενα 3 συστατικά σε ζεστό λάδι σε ένα μεγάλο φρυγανισμένο τηγάνι σε μέση υψηλή θερμότητα. Cook Drumsticks 3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Μαγειρέψτε τα λαχανικά, ταυτόχρονα, ανακατεύοντας συχνά.
Bake Drumsticks και λαχανικά σε Pan στα 400 για 30 λεπτά ή έως ότου ένα θερμόμετρο κρέατος εισήχθη σε παχιά μερίδα Drumsticks 160. Αφαιρέστε από το φούρνο. Αφαιρέστε και απορρίψτε τα λαχανικά και το μαϊντανό χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι Slotted. Αποθεματικό Drumsticks για άλλη χρήση.
1 Ρυθμίστε ένα ράφι φούρνου στη χαμηλότερη θέση και αφαιρέστε τα άλλα ράφια. Προθερμάνετε το φούρνο σε 170c / αέριο 3. Αφαιρέστε το λαιμό και τα τριαντάφυλλα από την Τουρκία. Απορρίψτε το συκώτι, ρυθμίστε τα άλλα φυλάκια στην άκρη. Στεγνώστε την γαλοπούλα μέσα και έξω με χαρτοπετσέτα. 2
1 Για να κάνετε τη άλμη, να αναμίξετε το νερό, το αλάτι, το χυμό μήλου, το bourbon, το peppercorns και τη ζάχαρη σε ένα κάδο 18 1/2 λίτρων με επανόληση > Τσάντα. Ανακατέψτε έως ότου το αλάτι και η ζάχαρη είναι Διαλελυμένη . 2 Τοποθετήστε την γαλοπούλα στην τσάντα με την άλμη. Τοποθετήστε το
1 Τοποθετήστε το στήθος γαλοπούλας μεταξύ 2 φύλλων φιλμ προσκοπού και λίβρα ελαφρά με ένα σφυρί κρέατος σε ένα ακόμα παχύ πάχος περίπου 2-cm. Αφήστε κατά μέρος ενώ παρασκευάζεται η γέμιση. 2 Προθερμάνετε το φούρνο στο 190c / Gas 5. 3 Τοποθετήστε τα βακκίνια σε ένα μικρό SAU
