Το Halloumi, ένα πετακτονικό μεσογειακό τυρί, είναι εξαιρετικό όταν καστανά σε μια κατσαρόλα: γυρίζει χρυσαφένια και τραγανά έξω και ελαφρώς μαλακό μέσα, αλλά εξακολουθεί να κατέχει το σχήμα του. Ψάξτε για το μωρό Kale στο τμήμα μαρούλι του γλυκού και πιο τρυφερό από το ώριμο Kale και κάνει μια όμορφα αυλή σαλάτα.
Είναι δύσκολο να παίξετε Αγαπημένα Με συνταγές, αλλά αν έπρεπε, αυτή η κολοκύθα, η Halloumi και η σαλάτα αβοκάντο κερδίζει. Και δεδομένου ότι ήταν η πιο δημοφιλής συνταγή στο blog από τότε που δημοσιεύτηκα για πρώτη φορά πριν από ένα χρόνο, φαίνεται να είναι και το αγαπημένο σας.
Το HALLOUMI είναι ένα αλμυρό τυρί από την Κύπρο που γίνεται συνήθως από το αγελαδινό γάλα ή ένα μείγμα γάλα αιγοπροβάτων. Έχει ένα υψηλό σημείο τήξης που του επιτρέπει να είναι τηγανητά ή ακόμα και βαθιά τηγανητά. Παρόλο που μπορεί να καταναλωθεί ωμά, είναι πιο συχνά μαγειρεμένο μαγειρεμένο.
Το Halloumi έρχεται γενικά σε προσυσκευασμένα μπλοκ. Στην Αυστραλία, το NZ και το Ηνωμένο Βασίλειο, το Halloumi βρίσκεται σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ. Στην Αμερική μπορεί γενικά να βρεθεί σε ολόκληρα τρόφιμα και στον έμπορο Joes. Εάν αγωνίζεστε να το βρείτε, μπορείτε πάντα να δοκιμάσετε μια μεσογειακή ή τη Μέση Ανατολή Deli.
2. Εν τω μεταξύ, μειώστε το αβοκάντο και αφαιρέστε την πέτρα. Pop μισή αβοκάντο στην άκρη για αργότερα. Σκουπίστε τη σάρκα από το ήμισυ του αβοκάντο στον επεξεργαστή τροφίμων. Σχάρα στο ασβέστη και πιέστε στο χυμό. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και το σχίζει μέσα. Προσθέστε τα φύλλα του κόλιανδρου και τους μίσχους και μια καλή πρέζα αλάτι και πιπέρι. Whiz μέχρι ομαλή, Drizzling σε 3-4 κουταλιές της σούπας κρύου νερού για να κάνει ένα παχύ επίδεσμο. Δεν υπάρχει επεξεργαστής τροφίμων; Ψάξτε το αβοκάντο με ένα πιρούνι και στη συνέχεια ανακατεύετε στα άλλα συστατικά.
Χρειάζεστε μια φρέσκια, νόστιμη πλευρά για ένα potluck; Κάντε αυτή τη σαλάτα. Χρειάζεστε κάτι για να εξυπηρετήσετε την οικογένειά σας μαζί με κάποιο ψητό κρέας; Κάντε αυτή τη σαλάτα. Χρειάζεστε μια μεγάλη, απλή καλοκαιρινή σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα; Κάντε αυτή τη σαλάτα! Ο Γιώργος και εγώ πήρα το ένα που απεικονίζεται εδώ για μεσημεριανό γεύμα μια μέρα με δύο πιρούνια, τρώγονται ευθεία από την πιατέλα που σερβίρει. Λάγνος!
Εάν ποτέ δεν δοκιμάσατε το σχάρα Halloumi, τώρα το χρόνο. Είναι τόσο εύκολο. Το μασώμενο και το τραγανό και το απλά διασκέδαση για να σχίσει hunks του τυριού εντάξει;! Όλα τα άλλα στη σαλάτα είναι ακατέργαστα - ναι, ακόμα και το καλαμπόκι! Το καλαμπόκι είναι τόσο νόστιμο και γλυκό ακατέργαστο. Αν ποτέ δεν το δοκιμάσατε, πάρτε ένα δάγκωμα! Εάν είστε μάλλον μαγειρεμένοι, ρίξτε το καλαμπόκι στη σχάρα μαζί με το halloumi για να το χτυπήσετε λίγο. Ψήστε τα ροδάκινα, ενώ είστε σε αυτό.
Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, προθερμάνετε τη σχάρα σας ή τη σχάρα σας σε μεσαία υψηλή θερμότητα. Ψεκάστε 8 ουγγιές του Halloumi, κομμένο σε φέτες σε 4 έως 6 φέτες, με ψεκασμό μαγειρέματος, κατόπιν σχάρα για 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να έχει όμορφα σημάδια σχάρας και να απελευθερωθούν εύκολα από τη σχάρα. Θα κολλήσει αν δεν είναι έτοιμο να αναβοσβήνει ακόμα, αλλά θα γίνει ευκολότερη όταν έχει αρκετά ωραία. o Ψησταριά ή ψησταριά; Απλά πατάει το τυρί σε μια κατσαρόλα.
Ντομάτες Cherry> 1 λίβρα οποιουδήποτε είδους ντομάτες φαίνονται καλύτερα στην αγορά, ψιλοκομμένα σε κομμάτια 1/2 ιντσών. Ένας από τους οπαδούς μου είναι αλλεργικός στις ντομάτες και υποβάλλονται σε αγγούρια και αναφέρει ότι η κρίση των αγγουριών ήταν φανταστική σε αυτή τη σαλάτα!
καλαμπόκι> Δεν υπάρχει πραγματικό sub για καλαμπόκι, αλλά κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες με ένα λαχανικό αποφλοιωτής σε λωρίδες θα ήταν επίσης νόστιμο εδώ. Δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί, το υπέροχο ωμά και μαριναρισμένο όπως αυτό!
Λευκό βαλσάμικο ξύδι> Έχετε ένα φανταχτερό ξύδι από ένα από αυτά τα φανταστικά πετρέλαιο και τα ξύλινα καταστήματα κάθεται στο πίσω μέρος του ντουλαπιού σας; Αυτή είναι η τέλεια χρήση για αυτό! Εάν όχι, ξύδι μηλίτη μήλου ή οποιοδήποτε άλλο ανοιχτόχρωμο ξύδι θα κάνει το τέχνασμα.
Είστε φοιτητής ή καθηγητής;
Έχω ανάγνωση μια στήλη στην περικοπή που ονομάζεται σκέφτομαι αυτό πολύ και είναι λαμπρό. ΛΑΜΠΡΟΣ. Κάθε άρθρο αφορά ένα μνημείο ή μια κοινή πολιτιστική εμπειρία που ο συγγραφέας, καλά, σκέφτεται πολλά. Υπάρχει ένα για το μωρό Jessica, ένα για το Kanye West λέγοντας ότι ο Τζορτζ Μπους δεν ενδιαφέρεται για τους μαύρους ανθρώπους, και ούτω καθεξής. Αλλά το άρθρο στο οποίο βλέπω πραγματικά τον εαυτό μου είναι: Νομίζω ότι η ομολογία δολοφονίας κορίτσι κουτσομπολιού πολύ.
Θυμάμαι να παρακολουθώ το επεισόδιο με τις αδελφές μου, freaking έξω για τη δολοφονία της δολοφονίας του Serena Conperion . Όπως, τι εννοείς ότι σκοτώσατε κάποιον, μωρό;! Αποδεικνύεται ότι πραγματικά δεν το έκανε, αλλά αυτή η στιγμή απορρίπτεται στο μυαλό μου για πάντα.
Επίσης, ας είναι γνωστό ότι ήμουν πραγματικά είδος τρομοκρατημένη αυτής της σκηνής, γιατί για κάποιο λόγο νομίζω ότι τα μάτια του Serena είδους εμφάνιση δαίμονα; Δεν ξέρω, αλλά έχω όλα το νευρικό κατά τη διάρκεια αυτής της σκηνής, παρόλο που το έχω παρακολουθήσει Ακριβώς 57 φορές.
Χρειάζονται μόλις 15 λεπτά για να έρθει αυτή η σαλάτα, και αυτό περιλαμβάνει το ντύσιμο και τηγανίζουμε το χαλούμι. Μαγεία! Ένα μεγάλο μπολ του Kale, σπόρους ροδιού, ηλιόσποροι, αβοκάντο σε δύο μορφές, επειδή κάποιος δεν είναι ποτέ αρκετός, και τηγανητά crutons Halloumi; Είναι το τέλειο πράγμα να φάτε ενώ παρακολουθείτε τη δολοφονία κορίτσι κουτσομπολιού Conusion για την 58η φορά.
Το ψήσιμο των ντοματών και του καλαμποκιού το κάνει μια ζεστή σαλάτα και το scatteringcrispy halloumi δαγκώματα και το drizzling ένα μέλι και μουστάρδα ντύσιμο πάνω από την κορυφή το παίρνει από καλό για να είναι εντελώς εθιστικό! Αυτή η μαγευτική σαλάτα κάνει ένα εύκολο γεύμα από μόνο του ή μια υπέροχη πλευρά ανά πάσα στιγμή του χρόνου.
Εάν είστε ένας ανεμιστήρας των ζεστών σαλάτες γενικά, ή νομίζετε ότι θα μπορούσατε να είστε πείρατε , μπορεί να προτείνω αυτή την απίστευτη φρυγμένη φρυγμένη φρυγανισμένη σαλάτα με ραπανάκια, φέτα και φιστίκια; Ή αυτό το καβουρδισμένο Butternut Squash, Chorizo και φέτα, η οποία κάνει ένα απίστευτο ελαφρύ γεύμα ή μια πλευρά;
καλαμπόκι: το καλύτερο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να μαγειρέψετε φρέσκο καλαμπόκι καθώς κανονικά θα βράζετε, σχάρα ή ψητό, στη συνέχεια, ξυρίστε το από το κοτσάνι και στη σαλάτα! Μερικές φορές όμως παίρνω την τεμπέλη της προσέγγισης απλά ανοίγω ένα κουτί μαγειρεμένο καλαμπόκι και ψητό με τις ντομάτες. Δεν είναι φανταχτερό αλλά λειτουργεί.
Τα συστατικά λειτουργούν πραγματικά καλά μαζί και φέρνουν τόσες πολλές νόστιμες γεύσεις. Το μέλι πηγαίνει όμορφα με το Χαλούμι και το ασβέστη και το ρόδι το δίνουν ότι η φρέσκια καλοκαιρινή σαλάτα αισθάνεται και πραγματικά ενισχύει τις υπάρχουσες γεύσεις. Το θαυμάσια πολύχρωμο και σίγουρα ένα πιάτο σαλάτας για να ενθουσιάσει. Είμαι σίγουρος ότι θα είναι εμφανίζεται στο τραπέζι μου τακτικά!
Ψάχνετε για άλλες συνταγές μαγειρέματος;
Αυτή η σαλάτα αβοκάντο έχει τρία από τα αγαπημένα μου καλοκαιρινά συστατικά μαζί, συγκεντρώνοντας διαφορετικές γεύσεις και υφές. Η κρεμικότητα του αβοκάντο αντιπαραβάλλει έναντι της σταθερότητας του τυριού Halloumi και η γλυκύτητα των φραουλών πηγαίνει με το Saltiness του Halloumi.
Έχω κάνει αυτή τη σαλάτα αβοκάντο μερικές φορές και κάθε φορά άλλαξε τα φύλλα σαλάτας. Παρόλο που τους απολάμβανα όλα εγκατέστησα στην κοινή χρήση με ρόκα αλλά χρησιμοποιώ αυτό που κάθε σαλάτα αφήνει να απολαύσετε. Το σπανάκι θα ήταν μια καλή επιλογή.
