Πόσες φορές έχετε σκάσει ανοίξει ένα κουτάκι σεφ Boyardee σε ένα απόγευμα Σαββατοκύριακο ή μετά το σχολείο; Αν είστε εδώ, έχετε ίσως χάσει τον λογαριασμό â €»ακόμη και αν ενήλικο εαυτό σας σχεδόν cringes στη σκέψη του πόσο θα χρησιμοποιηθεί για να αρέσει, ίσως ακόμα να πάρει ένα κουτάκι Beefaroni ή ραβιόλια κάθε τόσο, μόνο για λόγους νοσταλγίας του. Αυτό είναι επειδή υπάρχει κάτι αναμφισβήτητα υπέροχα γι 'αυτό. αν θέλετε να το παραδεχτούμε είτε όχι. Εάν έχετε ποτέ αναρωτηθεί ποιος ο σεφ ήταν και πώς έγινε δημοφιλής. ας ανακαλύψουμε!
Το μάρκετινγκ είναι ένα ισχυρό πράγμα, και μπορεί να εκπλαγείτε να μάθετε ότι η χαμογελαστός άνθρωπος με το καπέλο του σεφ δεν είναι ένα τέχνασμα μάρκετινγκ ότι είναι ένα πολύ πραγματικό πρόσωπο που ήταν στην πραγματικότητα ονομάζεται Chef Boyardee. περίπου. πραγματικό του όνομα ήταν Ettore Boiardi, και γεννήθηκε το 1897 στη βόρεια Ιταλία. Σύμφωνα με την οικογένεια λαϊκές παραδόσεις, που αγαπούσε το μαγείρεμα από τόσο μικρή ηλικία ότι χρησιμοποίησε ένα καλώδιο χτυπά ελαφρά σαν κουδουνίστρα. Ο <α3> μετανάστευσε στις ΗΠΑ το 1914, και ένα χρόνο μετά την είσοδό της Νέας Υόρκης, ήταν επικεφαλής σεφ στο Plaza Hotel. Ήταν 17 ετών.
Μέχρι το τέλος της δεκαετίας του 1920, είχε παντρευτεί, μετακόμισε στο Οχάιο, και τελικά άνοιξε το δικό του εστιατόριο, το Il Giardino d»Italia, ή στον κήπο της Ιταλίας. Ήδη γνωστός ως ο Έκτορας, αντί της ιταλικής Ettore, και ο ίδιος συμφώνησε να εξαμερικανίζω το επίθετό του να Boyardee για την επιχείρησή του, επειδή όλοι είχαν πρόβλημα με Boiardi. Δεν ήταν εύκολο, και ήταν εισηγμένες όπως λέει, όλοι είναι υπερήφανοι για το δικό του επώνυμο, αλλά <α4> θυσίες είναι απαραίτητες για την πρόοδο. Boiardi πέθανε το 1985, σε ηλικία 87
Boiardi είχε κάποιο σημαντικό ταλέντο στην κουζίνα, και αναγνωρίστηκε όπου κι αν πήγαινε ιδιαίτερα στο εστιατόριο του Κλίβελαντ. Σύμφωνα με NPR, ήταν οι πελάτες του Il Giardino d'Italia, που του έδωσε την ιδέα που θα οδηγούσε σε μια επιχειρηματική αυτοκρατορία, και άρχισε, όταν άρχισαν να ζητούν το πώς θα μπορούσαν να κάνουν ιταλική κουζίνα στο σπίτι.
Δεν θα ονειρευόταν να ζητήσετε από ένα σεφ να δώσει μακριά μυστική συνταγή του σήμερα, αλλά αυτό είναι ακριβώς ό, τι έκανε Chef Boiardi αποφασίσετε να ξεκινήσετε την πλήρωση φιαλών γάλακτος με σάλτσα του για τους πελάτες του να γυρίσουν στην πατρίδα τους. Τελικά, άρχισε τη χρέωση για μια υπηρεσία πακέτο που περιλάμβανε ζυμαρικά εν γένει, ένα μπουκάλι σάλτσας, και λίγο τυρί. Ήταν μια τεράστια επιτυχία, και Boiardi πέρασε τον ελεύθερο χρόνο του, συμπληρώνοντας τα βάζα της σάλτσας στο σπίτι κουζίνα του. Δημοτικότητα μόνο συνέχισε να αυξάνεται, και οι ρίζες Chef Boyardee είχαν φυτεύονται σταθερά.
Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς οποιαδήποτε εμπορική παραγωγή του προϊόντος θα ακραία μήκη να προμηθεύονται τα συστατικά τους, αλλά Chef Boiardi ήταν τόσο δεσμεύτηκε ότι όταν ξεκίνησε η εταιρεία του, σήκωσε και μετακόμισε από το Οχάιο για να Πενσυλβάνια. Ο λόγος? Ντομάτες.
Boiardi ήθελε ένα συγκεκριμένο είδος ντομάτας για τη σάλτσα του, έτσι κατευθύνθηκε προς Milton, Πενσυλβάνια. Η πόλη είχε πληγεί σοβαρά από την οικονομική κρίση, και όταν συγκέντρωσε μια ομάδα αγροτών από κοινού για να ρωτήσω αν θα αυξηθεί τις ντομάτες του, ήταν η αρχή της αλλαγής για τη μικρή πόλη. Οι αγρότες ήταν και Boiardi ανέλαβε μια <Α8> εγκατέλειψε καλτσοποιίας μύλο για να ανοίξει μονάδα παραγωγής του. Αυτό εγκατάσταση δεν ήταν μόνο για την ανάμιξη και την εμφιάλωση, είτε μεγάλωσαν ακόμα και τα δικά τους τα μανιτάρια στις εγκαταστάσεις του. συνεισφορές Boiardi στην αγωνίζεται πόλη κατά τη διάρκεια αυτών των σκληρών χρόνων δεν έχει ξεχαστεί, ούτε και Milton ανεγερθεί ένα άγαλμα για να τον το 2013.
Λοιπόν, πότε Chef Boyardee πάει από high-end γεύμα για όλη την οικογένεια σε ένα ένοχη απόλαυση σε ένα κουτί; Όταν Boiardi αποφάσισε να μεγιστοποιηθεί η απόδοση για την υποστήριξη της πολεμικής προσπάθειας, κρατώντας αυτές τις πόρτες ανοιχτό 24 ώρες την ημέρα σήμαινε ότι έπρεπε να προσλάβουν περισσότερους ανθρώπους. Όταν ο πόλεμος τελείωσε και αυτό το είδος της δέσμευσης δεν ήταν απαραίτητο πια, Boiardi βρέθηκε αντιμέτωπη με μια επιλογή: να απολύσει όλους τους ανθρώπους που είχαν προσληφθεί, ή να πωλήσει την εταιρεία.
Boiardi πωλούνται. Με αυτή τη φορά, ήταν <α6> απασχολούν περίπου 5.000 άτομα και παράγει πάνω από 250.000 κουτιά την ημέρα. American Home Foods κατέβαλε σχεδόν 6 εκατομμύρια για την εταιρεία Boiardi είχε χτίσει από το μηδέν, και ακόμα κι αν δεν ήταν υπεύθυνος πια, έκανε την παραμονή με την εταιρεία, ως εκπρόσωπος και <Α9> σύμβουλος έως το 1978 . Σήμερα, τα μέλη της κληρονομιά Boiardi είναι λίγο προσεκτικοί σχετικά με το τι είναι σε αυτά τα κουτιά. Σύμφωνα με την Grand-Night της Boiardi Anna Boiardi, δεν είναι καθόλου ό, τι είχε οραματιστεί για το προϊόν με το όνομά του σε αυτό, αλλά εξακολουθεί να είναι μια πλήρως Legetimate εναλλακτική λύση για εκείνες τις νύχτες όταν δεν υπάρχει χρόνος να βάλει κάτι μαζί από το μηδέν.
Τώρα που έχω ένα νοικοκυριό δικό μου να τρέξει και ένας προϋπολογισμός να μείνω μέσα, το ενδιαφέρον μου για τα κονσερβοποιημένα ζυμαρικά έχει προκαλέσει και πάλι. Αλλά διαφορετική αυτή τη φορά, δεν σχεδιάζω μόνο να το βάζω σε ένα μπολ και να το θέρισαν. Σκοπεύω να μαγειρεύω με αυτό!
Ο σεφ Boyardee εισήγαγε πρόσφατα τις συνταγές Tretchback για τα κουτιά της Ravioli του βοείου κρέατος, τη λαζάνια και τη Βιντερόνια. Πιθανώς τουλάχιστον εν μέρει λόγω του να είναι παλιές, είμαι κάπως ένα κορόιδο για το μεγαλύτερο μέρος σε οτιδήποτε στην Retro ή Packaging Packaging. Έχω αγοράσει κουτιά βουνού δροσιάς και τσάντες της Doritos απλά εξαιτίας του γεγονότος ότι παρουσιάστηκαν σε παλιές σχολικές συσκευασίες που μεταφέρουν πίσω στα σνακ που έφαγα ως παιδί. Έχω επίσης αγοράσει κάποιες μπύρες σε ρετρό κουτιά και μπουκάλια - συμπεριλαμβανομένων των μικρών πετρελαιοκινητήρων που έχουν χρησιμοποιήσει το Budweiser και οι Coors τα τελευταία χρόνια και η περιορισμένη έκδοση 1975 κουτιά που η Narragansett έχει βάλει τα τελευταία χρόνια. Αυτό μπορεί να γίνει διάσημο όταν θρυμματιστεί από τον καπετάνιο καλώδιο σε σιαγόνες. Ενώ δεν πίνετε μπύρα ως παιδί, το Throwback Cans και μπουκάλια ακόμα χτύπησε το νεύρο νοσταλγίας και πάντα απολαμβάνω να πάρει αυτό το είδος πράγματα όταν μπορώ να το βρω.
Έτσι, τι είναι διαφορετικό για τις συνταγές επιστροφής; Λοιπόν, εξακολουθείτε να έχετε μια βοήθεια των κονσερβοποιημένων ζυμαρικών προϊόντων, έτσι προφανώς πρόκειται ακόμα να δοκιμάσετε σαν κάτι από ένα κουτί - σε αντίθεση με το είδος των ζυμαρικών που θα περίμενε κανείς από το μαγείρεμα στο σπίτι ή κάτι που μπορείτε να πάρετε σε ένα Ωραία ιταλικό εστιατόριο. Αλλά υπάρχουν μερικές ενδιαφέρουσες διαφορές. Πρώτα μακριά, τα δοχεία υπόσχονται περισσότερο κρέας, τυρί, καλοσύνη από το κανονικό chef boyardee προϊόντα - αν και δεν είμαι πραγματικά σίγουρος αν η καλοσύνη αναφέρεται στην ποιότητα ή / και τη σχετική υγιεινή των συστατικών, ή μόνο τη συνολική γεύση.
chef boyardee-culious εύκολες συνταγές
Ακριβώς από το Bat μου αγάπησα ότι δεν έπρεπε να αγοράσω πολλά. Μερικά τυρί, μερικές ντομάτες φασολιών, και φυσικά τα στοιχεία του chef boyardee! Κάθε συνταγή ζήτησε και για μερικά μπαχαρικά, αλλά τους είχα στο χέρι.
Όσο εύκολη ήταν η λαζάνια, το τσίλι ήταν ακόμα πιο εύκολο! Μόλις ανοίξαμε τα κουτιά, τα βάζουμε στο δοχείο και αφήστε τους να μαγειρέψουν τη Beefaroni, τις φρυγμένες ντομάτες, τα φασόλια Pinto, τα φασόλια, σάλτσα ντομάτας, κύμινο και σκόνη τσίλι. Αυτό θα ήταν κάτι που θα μπορούσατε να ρίξετε στη σόμπα μόλις φτάσετε στο σπίτι και αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να είστε έτοιμοι να φτάσετε στο τραπέζι! Και οι δύο συνταγές είναι ιδανικές για τους μικρούς σεφ για να βοηθήσουν.
Τρίτη: κοτόπουλο παρμεζάνα εύκολο παρμεζάνα ριζότο. Yup, αυτό είναι το ανάποδα για να δουλεύω από το σπίτι με ένα άρρωστο παιδί - το δίκτυο τροφίμων εμπνέει. Το Barefoot Contessa παρουσίασε ένα ριζότο που ψήνετε στο φούρνο, αφαιρώντας την ανάγκη να σταθεί στη σόμπα που ανακατεύεται για 45 λεπτά. Είμαι τόσο περίεργος αν αυτό θα ανταποκριθεί στην τυποποιημένη συνταγή Risotto. Τώρα, το κοτόπουλο μου παρμεζάνα θα είναι πραγματικά κοτόπουλο ψωμί με ιταλικά ψωμιά, καρύκευμα και παρμεζάνα, ψημένο στο φούρνο. Σας καταλάβω λοξοτομεί πολύ άσχημα, σωστά; Καλά έχετε σαλάτα με αυτό, τραβώντας έξω μερικά λαχανικά για τα παιδιά να έχουν μόνοι τους.
Παρασκευή: Χάμπουργκερ Γαλλικές πατάτες. Μπορεί να είναι αρκετά ωραίο να χρησιμοποιήσουμε το φοβερό μας σχάρα Weber έξω, αλλά αν δεν χρησιμοποιείτε καλά την εσωτερική σχάρα μας που κάνει μια πολύ μεγάλη δουλειά. Θέλω επίσης να ψήψω λίγο σκόρδο στο φούρνο - είναι sooo καλό λερωμένο σε ένα μπιφτέκι!
