Το ζυμαρικά είναι πιθανώς ένα από τα πιο αγαπημένα σε όχι μόνο ευρωπαϊκές χώρες αλλά και στην Ινδία, τις Φιλιππίνες, τη Βραζιλία, τη Νότια Αφρική και πολλά άλλα. Ενώ πιστεύεται ότι τα ζυμαρικά εμπνεύστηκαν από τα κινεζικά ζυμαρικά που έφεραν στην Ευρώπη από την Ενετική Ευθύνη και το Merchantmarco Polo τον 13ο αιώνα, τα τρόφιμα Ιστορικό s έχουν οριστεί να το αποδείξει λάθος.
Giorgio Franchetti, ένα φαγητό Ιστορικός και μελετητής της αρχαίας ρωμαϊκής ιστορίας, απέρριψε αυτή τη θεωρία, καλώντας την καθαρή ανοησία. Τα ζυμαρικά που ο Marco Polo ίσως έφερε πίσω μαζί του στο τέλος των 1200 από την Κίνα έγιναν ουσιαστικά με ρύζι και βασιζόταν σε μια διαφορετική, ανατολίτικη μαγειρική παράδοση που δεν έχει καμία σχέση με τη δική μας.
Μιλώντας για τη διαφορά μεταξύ των ζυμαρικών και των ζυμαρικών, της Anna Maria Pellegrino, ένα φαγητό ιστορικός και μέλος της Ιταλικής Ακαδημίας Κουζίνας, είπε: "Αντικατοπτρίζουν δύο ξεχωριστούς γαστρονομικούς πολιτισμούς και ταυτότητες που έχουν Αναπτύχθηκε παράλληλα, το μόνο που είναι η ανάγκη που είναι η ανάγκη διατροφής και, πάνω απ 'όλα, για να μοιραστείτε γύρω από τα ίδια συναισθήματα πίνακα και τα καθημερινά γεγονότα. Αυτός είναι μαγειρεμένος, οι γλάστρες, οι τύποι δημητριακών που χρησιμοποιούνται , η προετοιμασία, τα συστατικά και τα κορυφές είναι εντελώς διαφορετικά και ειδικά για κάθε πολιτισμό. Δεν υπάρχει άμεση σύνδεση μεταξύ του ασιατικού και της ιταλικής ή της μεσογειακής οδού ανάμειξης των δημητριακών με νερό για να δημιουργήσει ζυμαρικά ή ζυμαρικά ".
Μιλώντας για το πώς ο Thephilosopher και ο πολιτικός Cicero ήταν ζυμαρικά ενθουσιώδης , Franchetti λέει ότι παραμένει ασαφής αν ο πόνος στο στομάχι του οφείλεται στην κατανάλωση πάρα πολύ laganae ή σε προβλήματα υγείας.
Μια άλλη θεωρία που βασίζεται στο βιβλίο μαγειρικής του IBN-Al-MIBRAD αποδείχθηκε ξηρά ζυμαρικά θα μπορούσε στη συνέχεια να αναμιχθεί με όσπρια, ειδικά φακές. Η γέννηση των ξηρών ζυμαρικών έχει συνδεθεί με τον πολιτισμό και τον τρόπο ζωής των νομαδικών αραβικών φυλών. Πιστεύεται ότι για να αντιμετωπίσει τη λειψυδρία σε μεγάλες διαδρομές στην έρημο, οι Άραβες αποξηραμένα τα ζυμαρικά τους σε κοίλα κυλινδρικά σχήματα. Spaghetti, ειδικότερα, φαίνεται να έχει αραβική επιρροή.
Αυτή η απλή σαλάτα ζυμαρικών είναι ένα τόσο νόστιμο πιάτο! Σερβίρετε αυτό το κρύο σε οποιοδήποτε potluck, bbq ή πικνίκ! Είναι τόσο ευπροσάρμοστο που μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε είδος λαχανικών, οποιοδήποτε είδος τυριού, και σίγουρα προσθέστε το ντύσιμο!
Χρόνος εξομολόγησης εδώ! Δεν τρώω αγγούρια. Ούτε ο κόμπος μου και τα περισσότερα από τα παιδιά μου, εκτός από το 1. Το Littlest μου είναι εμμονή με αγγούρια! Θα τους πάρει για σχολικά γεύματα, τα τρώει για ένα σνακ και σίγουρα θα φάει το όλο θέμα από τον εαυτό της.
Εάν είστε στο Facebook Ελάτε να δείτε αυτό το διασκεδαστικό μικρό ομάδα Ive πήγε. Το Instagram είναι ένας διασκεδαστικός πόρος im χρησιμοποιώντας τώρα και τώρα. Εάν κάνετε οποιεσδήποτε συνταγές, φροντίστε να τους επισημάνετε με BittersideofsweetRecipes, ώστε να μπορώ να δω τις δημιουργίες σας!
Μπορεί να υπάρχουν συνδέσμοι θυγατρικών σε αυτή τη θέση! Κάνοντας κλικ σε αυτά ή αγοράζουν συνιστώμενα στοιχεία που μπορεί να λάβω μια μικρή αντιστάθμιση. Ωστόσο, συνιστώ μόνο προϊόντα που αγαπώ! Σας ευχαριστώ που υποστηρίζετε την πικρή πλευρά του γλυκού! Δείτε την πολιτική γνωστοποίησης μου για περισσότερες πληροφορίες
Πάρτε τους γεύσεις σας στα ελληνικά νησιά χωρίς να φύγετε από το σπίτι να ρίχνετε μαζί τα γευστικά συστατικά για να φτιάξετε την ελληνική σαλάτα ζυμαρικών μας. Αυτή η Μεσογειακή Έλληνα Saladrecipe μπορεί να είναι στο τραπέζι σας ως αλλαγή ρυθμού go-boat ή ελαφρύ κύριο πιάτο που είναι ιδανικό για καυτές καλοκαιρινές μέρες. Αυτή η ελληνική σαλάτα ζυμαρικών έχει φέτα, ντομάτες, σπανάκι και όλα τα είδη μεσογειακών γεύσεων που θα έχουν τα γεύση σας λένε "OPA!"
Οι Αρβανίτες ήταν μια ημι-νομαδική ελληνική φυλή, ο οποίος ζούσε σε μια περιοχή η οποία ονομάστηκε Arvaron ή Arvana, μέρος του βυζαντινού θέματος ή του Dyrrachium, σε Heperus ή την Ήπειρο, μια περιοχή που προσαρτήθηκε στην Αλβανία μετά τα βραβεία.
Εργάστηκαν σε μια καλά αλευρωμένη επιφάνεια, έτσι ώστε το παραστατικό να μην κολλήσει ξανά και με τον δείκτη και το μεσαίο δάχτυλό τους, θα πιέζουν πρώτα τη ζύμη και στη συνέχεια να μετακινήσουν τα δάχτυλα να το ρίξουν μέχρι να στρέφουν γύρω για να μοιάζουν με ένα Seashell. Δεν είμαι 100% σίγουρος γι 'αυτό, αλλά νομίζω ότι η λέξη gogges ή goggizes στη διάλεκτο arvanite σημαίνει seashell.
Κατά την προετοιμασία του ζυμαρικού ο σύζυγός μου μου είπε ότι η μητέρα του έβαλε σε τραπεζομάντιλα σεντόνια για να στεγνώσουν. Δεν γνώριζε γιατί αλλά η εικασία μου είναι ότι το ύφασμα λινού απορροφάται την υγρασία, οπότε ήταν ευκολότερο να τα στεγνώσει.
Αυτό το ζυμαρικά είναι πυκνότερο από το συνηθισμένο κατάστημα που αγοράζονται ζυμαρικά, έτσι χρειάζονται περίπου μισή ώρα για να μαγειρέψουν. Μετά το μισό μιας ώρας, αν δεν είναι προσφορά, αφήστε τους να καθίσουν στο ζεστό νερό για πέντε ακόμη λεπτά.
Gogges, κάνοντας ελληνικά ζυμαρικά με βίντεο
Η λίστα συστατικών για αυτή τη συνταγή μπορεί να φαίνεται λίγο μακρύ, αλλά η ομορφιά για τις συνταγές σαλάτας ζυμαρικών είναι ότι μπορείτε να τα προσαρμόσετε εντελώς για να καλύψουν το γούστο σας ή τα συστατικά που έχετε στο χέρι.
Μπορείτε να κάνετε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών την ημέρα πριν;
Ο απλούστερος τρόπος να περιγράψετε τι είναι το Pastitsio είναι μια ελληνική έκδοση της λαζάνια! Η συνταγή Pastitsio / Pasticcio έχει ένα βαθύ στρώμα σωληνοειδών ζυμαρικών, ένα νόστιμο, αρωματικό βόειο κρέας και ολοκληρώνεται με αθλήματα και βελούδινο BÃ © Chamel σάλτσα.
Πώς να κάνετε παραδοσιακό ελληνικό παστίτσι;
Στα τμήματα που ακολουθούν δεν σας πάρετε μέσα από κάθε ένα από αυτά λεπτομερέστερα, ώστε να μπορείτε εύκολα να κάνετε το καλύτερο παστίτσι για την πρώτη σας προσπάθεια! Η αλήθεια είναι ότι ολόκληρη η διαδικασία θα απαιτήσει βρωμιά ορισμένα τηγάνια, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι καλά αξίζει τον κόπο!
Η Ελληνική Συνταγή Pastitsio προετοιμάζει τα ζυμαρικά
Η αυθεντική συνταγή Greek Pastitsio γίνεται με ζυμαρικά Bucatini, παχιά ζυμαρικά όπως σπαγγέτι με μια τρύπα που τρέχει μέσα από το κέντρο. Αυτό το ζυμαρικά είναι αυτό που χρησιμοποιείται για να κάνει το Pastitsio σε σχεδόν κάθε ελληνικό νοικοκυριό ή εστιατόριο.
Υπάρχουν δύο μικρές συμβουλές που κάνουν όλη τη διαφορά κατά την προετοιμασία των ζυμαρικών Pastitsio. Πρώτον, βράστε τα ζυμαρικά για το Pastitsio 2-3 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες συσκευασίας. Τα ζυμαρικά μας θα μαγειρέψουν επίσης όταν το πιάτο ψημένο στο φούρνο, οπότε αν τα μαγειρεύετε πλήρως από μόνα τους, θα αποδειχθούν mushy!
Ελληνική συνταγή Pastitsio Προετοιμάστε τη σάλτσα κρέατος
Αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι το όμορφα καφέ και να μαγειρευτεί. Στη συνέχεια, προχωρήστε στο Deglaze το τηγάνι με το κρασί, προσθέστε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά και την εποχή με κάποιο αλάτι και πιπέρι. Αφήστε το να σιγοβράσει για λίγο έως ότου η σάλτσα έχει μειωθεί και έχει μόλις απομείνει οποιοδήποτε υγρό σε αυτό. Τελικά δοκιμάστε το και προσθέστε λίγο περισσότερη πιπεριά για να δοκιμάσετε αν χρειαστεί!
Ελληνική συνταγή Pastitsio Προετοιμασία της σάλτσας BÃ © Chamel
Η τέλεια σάλτσα Bchamel για το παστίτσιο σας θα πρέπει να είναι ομαλό, παχύ και κρεμώδες. Για να επιτευχθεί η τέλεια υφή, το κλειδί είναι να προσθέσετε το χλιαρό γάλα λίγο λίγο σε μια στιγμή ενώ συνεχώς ανακατεύοντας συνεχώς με ένα χτύπημα. Ανακατέψτε συνεχώς τη σάλτσα, αφήστε το αλεύρι να απορροφήσει το γάλα και προσθέστε λίγο περισσότερο μέχρι να εξαντληθεί το γάλα. Με αυτόν τον τρόπο η σάλτσα σας θα αποδειχθεί απίστευτα ομαλή και κρεμώδης!
Τέλος, μόλις προσθέσετε το τριμμένο τυρί στο bchamel σας θα πάψει λίγο. Έτσι κρατήστε αυτό στο μυαλό για να επιτύχετε τη σωστή υφή. Σε αυτό το σημείο δώστε το Bechamel σας μια γεύση και προσθέστε λίγο αλάτι. Θα σηκώσει τη γεύση και θα κάνει το Bechamel Tare Smile Divine!
Μπορεί να γίνει αυτό το ελληνικό παστίτσι συνταγή;
Κάνοντας το Greek Pastitsio μπορεί να είναι λίγο χρονοβόρο, έτσι μερικές φορές θα χρειαστεί να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων. F Σας αρέσει να προετοιμάσετε το Pastitsio εκ των προτέρων, μπορείτε να ετοιμάσετε όλα τα συστατικά του παραπάνω και να το συγκεντρώσετε την προηγούμενη νύχτα. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς, να το καλύψει με κάποια ταινία προσκολλημένων και να το βάλετε στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα το έβαλε ευθεία στο φούρνο και ψήστε το! Απλά θυμηθείτε να το αφήσετε να κρυώσει πριν το κόψετε.
Αυτή η συνταγή παστίτσι μπορεί επίσης να μαγειρευτεί εκ των προτέρων και να καταψυχθεί σε μεμονωμένα τμήματα. Η αλήθεια είναι ότι μερικές φορές θα καταλήξετε με τα υπολείμματα, καθώς αυτή η συνταγή κάνει για ένα γενναιόδωρο δίσκο ψησίματος! Αφήστε το παστίντι σας να κρυώσει εντελώς, να το κόψει σε κομμάτια και να το τοποθετήσετε σε σφραγισμένα πλαστικά δοχεία και στη συνέχεια στην κατάψυξη.
Λοιπόν, για όσους γνωρίζουν για τα ελληνικά πιάτα, γνωρίζουν ότι για να κάνουν το Pastitsio, χρειάζεστε τα 2 noodles. Η μάρκα MISKO είναι αυτό που είναι γνωστό ελληνικά ζυμαρικά. Αυτό το προϊόν του πυρκαγιάς συναντά την ανάγκη να γίνει νόστιμο παστίτσι. Ήμουν ευτυχής Amazon το έφερε, αφού σε μέρη όπου δεν υπάρχουν ελληνικά παντοπωλεία, δεν είναι διαθέσιμο. Εξετάζω ιδιαίτερα αυτό το προϊόν αν θέλετε να κάνετε το Pastitsio. OPA!
Τα προϊόντα που προσφέρονται σε αυτή την ενότητα κατασκευάζονται στη Νιάτα, η Λακωνία από μια οικογενειακή επιχείρηση που ονομάζεται Mills. Η εγκατάσταση παραγωγής έχει την πιο προηγμένη τεχνολογία να ανταποκρίνεται στα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας. Συνδυάζοντας τις παλιές συνταγές και τα καθαρά συστατικά, αυτή η εγκατάσταση παράγει παραδοσιακά ελληνικά ζυμαρικά υψηλής θρεπτικής αξίας. Σε αυτόν τον ιστότοπο, προσφέρουμε μόνο μια μικρή ποικιλία από το φάσμα των προϊόντων τους.
Το πετρέλαιο θερμότητας σε μια μεγάλη κατσαρόλα μη κατεύθυνσης σε μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε ρίγανη και σκόρδο. SAUT 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ντομάτες, πράσινα κρεμμύδια, 2 κουταλιές μαϊντανό, και χυμό λεμονιού. μαγειρέψτε 2 λεπτά ή μέχρι να θερμάνετε καλά.
Τυλιόπετα, η ελληνική ελληνική ετικέτα του Tagliatelle ή των ζυμαρικών, ανάλογα με τα πολλά διαφορετικά σχήματα και φόρμες, ακόμη και κανένας από αυτούς όταν κόβεται σε μικρά κομμάτια, θεωρείται από πολλούς να είναι ο βασιλιάς των ελληνικών ζυμαρικών, λόγω του να είναι Πολύ δημοφιλές σε ολόκληρη τη χώρα, καθιστώντας το ουσιαστικό μέρος των δεκάδων παραδοσιακών συνταγών. Παρ 'όλα αυτά, στην εποχή της υγιεινής διατροφής, η παράδοση είναι το κρεβάτι για την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων για τις σύγχρονες ανάγκες των καταναλωτών, δεδομένου ότι η υγιεινή διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του τι ονομάζουμε παραδοσιακά, ειδικά τη μεσογειακή διατροφή. Αυτός είναι η περίπτωση με το CHILOPITA NORMAL με σπανάκι, 100 ελληνικό προϊόν από την οικογενειακή εταιρεία Θρακικά ζυμαρικά, εθνοτική Specialty από το Nothereastern - Μέρος της χώρας. Όσον αφορά τα οφέλη θρεπτικής και υγείας, δεν χρειάζεται να ρωτήσετε περαιτέρω: όλα του στο όνομα.
Αυτό το μεγάλο, λίπος ελληνικό ζυμαρικά είναι τόσο νόστιμο όσο είναι παρήγορο. Συσκευασμένο με κρέας σάλτσα ντομάτας, ζυμαρικά πενών, ζεστά μπαχαρικά και ολοκληρώνεται με ένα ευκολότερο από το Bchamel, το Bchamel, το οποίο σας συνιστά ιδιαίτερα.
ο σύζυγός μου είπε ότι αυτό ήταν ενδιαφέρον, αλλά του άρεσε πολύ. Πρόσθεσα φέτα στη σάλτσα και πετώντας με την Πέννα. Η σάλτσα ήταν λίγο αλμυρή, οπότε προσέξτε να προσθέσετε πάρα πολύ αλάτι στα ζυμαρικά σας, όμως ήταν πολύ καλό και αγαπήσαμε να πιέσουμε προς τα πάνω με το ψωμί. Μόνο σιγοβράζω περίπου 30 λεπτά, αλλά δεν αισθάνομαι ότι προκάλεσε τη γεύση να υποφέρει καθόλου.
