Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να ψήνουν mini cupcakes για 10-15 λεπτά στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Σε αντίθετη περίπτωση, θα μπορούσαν να μαγειρεμένα ή καίγονται, κάνοντας την τούρτα <α5> άγευστο , πολύ πυκνό ή πολύ ξηρό για να απολαύσετε.
Το όνομά μου είναι Angie, Im ένας ενθουσιώδης επιδόρπιο και αυτοδίδακτος αρτοποιό ο οποίος ξεκίνησε τη δική μου επιχείρηση cupcake από το σπίτι. Ξέρω τα πάντα για την τέχνη του ψησίματος και απολαμβάνω την απλοποίηση της διαδικασίας αυτής, καθιστώντας την πιο προσιτή σε όλους!
Εάν η θερμοκρασία του φούρνου είναι πολύ υψηλή, ένας θόλος θα σχηματιστεί στην κορυφή του κέικ σας και να οδηγήσει σε ρωγμές. Εάν η θερμοκρασία σας φούρνο είναι κάτω από 325F, κέικ είναι πιθανό να είναι <α3> underbaked και deflate τη στιγμή που ψυχθεί down.Â
Το πρότυπο και το πιο δημοφιλές μίνι κουτιά cupcake μέτρηση 1 από ¾ ανά οπή και κρατήστε πατημένο 0,5-0,7 ουγγιές του κτυπήματος. Εάν το μέγεθος και τον όγκο των μίνι muffin τηγάνι σας είναι <Α7> σημαντικά διαφορετικά, φροντίστε να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος σας με την προσθήκη ή <α1> αφαιρώντας λίγα λεπτά από το bake time.Â
Θα ξέρετε mini cupcakes σας είναι έτοιμο, όταν έχετε κολλήσει μια ξύλινη οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ και βγαίνει καθαρό. Αν οδοντογλυφίδα σας είναι ακόμα υγρό, με απλά λόγια το πίσω ταψί στο φούρνο για μερικά λεπτά για να δημιουργηθεί.
Ποια είναι η θερμοκρασία του φούρνου και το χρόνο ψησίματος των κέικ;
Ψήνουμε τα muffins στο μεσαίο ράφι του προθερμασμένο φούρνο. Muffins απαιτούν ένα καυτό φούρνο μεταξύ 375 F και 425 F. Follow κατευθύνσεις συνταγή. Αν ψήσετε περισσότερα από ένα muffin τηγάνι, αφήστε αρκετό χώρο γύρω από το τηγάνι και μεταξύ τηγάνι και τις πλευρές του φούρνου για να επιτρέψει τη θερμότητα σε <α6> κυκλοφορούν .
Ψήστε mini cupcakes στους 177 C για περίπου 15 λεπτά. Ελέγξτε τα mini cupcakes μετά από 9-10 λεπτά και τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα στη μέση. Αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, thats αυτό! Όταν εμφανιστεί η ζύμη για την οδοντογλυφίδα, αφήστε για άλλα 5 λεπτά.
Πόσο καιρό θα πρέπει να ψήσουν cupcakes;
Το σύστημα θέρμανσης του φούρνου μικροκυμάτων είναι λίγο πιο περίπλοκη και διαχέεται θερμότητας από όλες τις πλευρές και ως εκ τούτου βοηθά με το ψήσιμο. Λειτουργία συναγωγή είναι ο όρος που χρησιμοποιείται από τους κατασκευαστές για φούρνους μικροκυμάτων αγορά που μπορεί επίσης να ψηθεί.
Γιατί είναι muffins μου κολλήσει στο κέλυφος;
Τοστιέρα ψημένα muffins είναι ένα διασκεδαστικό πρωί απόλαυση ή απογευματινό σνακ. Αλλά αν είστε νέος στο ψήσιμο με μια τοστιέρα ίσως να αναρωτιέστε τι είναι η καλύτερη ρύθμιση της θερμοκρασίας, rack <α4> τοποθέτηση , και το είδος των muffin τηγάνι από τη χρήση; Για να απαντήσουμε σε όλα αυτά τα ερωτήματα και πολλά άλλα που ψήνεται ένα μάφιν ανάμιξη 11 διαφορετικούς τρόπους. Σήμερα μοιράζονταν τα αποτελέσματα και πώς να ψήνουν τηγανίτες σε μια τοστιέρα.
Επίσης, τοστιέρα φούρνους arent οι μόνοι που βρίσκεται περίπου στη θερμοκρασία τους. Ακόμα κι αν μας παραδοσιακό φούρνο <Α9> υποδεικνύεται είχε προθερμανθεί μετά από 8 λεπτά την μπάλα να φτάσει 400F στο εσωτερικό θερμόμετρο, μέχρι να είχε προθερμανθεί για συνολικά 11 λεπτά.
Σας αρέσει muffins; ελέγξτε έξω αυτά τα αγαπημένα:
Θερμίδες: 97kcal Υδατάνθρακες: 14g Πρωτεΐνη: 1 g Λίπος: 4g Κορεσμένα λιπαρά: 3g Πολυακόρεστα λιπαρά: 1 g μονοακόρεστα λιπαρά: 1 g Trans Fat: 1g Χοληστερόλη: 8 mg Νάτριο: 90mg Κάλιο: 18mg Fiber: 1 g Ζάχαρη: 8 g Βιταμίνη Α: 18IU ασβέστιο: 28 mg σιδήρου: 1 mg
Αν και μερικές φορές θέλετε μια γιγαντιαία τηγανίτα που είναι σχεδόν πάρα πολύ μεγάλο για το χέρι σας, άλλες φορές, θέλετε να εμφανιστεί χωρίς χάος μίνι muffins στο στόμα σας από τη χούφτα. Ευτυχώς, μπορείτε να <Α8> ολοκληρώσει είτε με την ίδια συνταγή κάνοντας μερικές προσαρμογές. Μερικοί αρτοποιοί συμβουλεύει <Α10> εξάλειψη mix-ins σε μίνι muffins, αλλά τι διασκέδαση είναι αυτό; Όλα τα muffin συνταγές μπορεί να γίνει μίνι συνταγές μάφιν â € «από τα φρούτα με καρύδι σε μια σοκολάτα €«από αλλάζοντας τον τρόπο που περιλαμβάνουν τα mix-ins.
