Πρόσφατα, ο καιρός γίνεται όλο και πιο κρύο κάθε μέρα. Η ζεστή σούπα από ουρά βοδιού έχει γίνει συχνός επισκέπτης στο τραπέζι της οικογένειάς μου. Χρησιμοποιήστε το καυτό δοχείο για να το αποσπάσουν και να χρησιμοποιήσετε την κατσαρόλα για να μαγειρέψουν αργά. Το κρέας από ουρά βοδιού είναι μαλακό και η σούπα είναι παχύ. Προσθέστε κάποια άλλα πιάτα. Φάτε άμεσα γύρω από το δοχείο. Η τελευταία φορά που έκανα το λευκό ραπανάκι σούπα πορτσίνι ουρά βοδιού, μόδα μου και η πιο μοντέρνα hahan μαμά πρότεινε επίσης να φάτε κορεατική γεύση kimchi, αυτό δεν είναι εύκολο, Αγορά, Αγορά, κάνουν!
Ρίξτε μια γρήγορη κατσαρόλα, βάλτε το ουρά βοδιού στην κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό έως ότου η ουρά βοδιού δεν έχει τελειώσει, που το μαγείρεμα πίεση, το χρόνο μαγειρέματος «2» έως 15 λεπτά, και να αλλάξετε την μικρή φωτιά μετά τη φωτιά βράζεται.
Kimchi chigae είναι μια πολύ δημοφιλής σούπα φτιαγμένη <Α8> πρωτίστως με kimchi. Είναι συχνά παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τα μεγαλύτερα, πιο <Α9> ζύμωση και ώριμα kimchi, δημιουργώντας μια ισχυρότερη και γευστικό γούστο, ενώ τα νωπά kimchi μπορεί να μην φέρει τα πλήρη και πλούσια γεύση. Διαφορετικές παραλλαγές μπορούν να υπάρχουν αλλά σε φέτες kimchi συνήθως τίθεται σε μια κατσαρόλα με τόφου, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το βόειο κρέας, χοιρινό ή τα θαλασσινά, τα οποία είναι όλα μαζί βράζονται με νερό ή απόθεμα γαύρου.
3. Κόψτε το στιφάδο κρέας σε μικρότερα, λεπτότερα λωρίδες που μπορεί εύκολα να καταναλωθεί σε ένα δάγκωμα. Κατά την κοπή του κρέατος, προσπαθήστε να κοπεί ενάντια στο σιτάρι. Επειδή τα κομμάτια είναι τόσο μικρές και γιατί θα πρέπει να ψηθεί καλά στη σούπα, αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό, αλλά την κοπή ενάντια στο σιτάρι θα εξασφαλίσει το κρέας θα λιώσει στο στόμα μαζί με το λάχανο.
6. Προσθέστε 5 6 Τ της Κορέας σόγιας επικόλληση και 1 Τ του miso πάστα στη σούπα. Η προσθήκη miso δεν είναι πραγματικά παραδοσιακό, αλλά μου αρέσει το άγγιγμα της γλυκύτητας και <α4> ομαλότητα προσθέτει στη σούπα. Έτσι, miso είναι προαιρετική, αλλά να το δοκιμάσετε. Κατά την προσθήκη το πάστα σόγιας, το είδος του smoosh πάστας στην πλευρά της κατσαρόλας με ένα κουτάλι και αφήστε το να πάρει διεσπαρμένων στη σούπα. Ξεκινήστε με την προσθήκη μόλις 5 T και miso, αφήστε το να βράσει πρώτη και τη γεύση πριν από την προσθήκη περισσότερων. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερες σόγια επικολλήσετε αργότερα, αν αισθάνεστε ότι δεν είναι αρκετό, ακόμη και μετά την προσθήκη του λάχανου.
Όταν προσθέτετε το baechu στη σούπα, μπορεί πρώτα να φαίνεται σαν theres πάρα πολύ baechu, αλλά ο όγκος <α3> μειώσεις πολλή από τη στιγμή που μαγειρεύονται έτσι dont ανησυχία. Όταν για πρώτη φορά έκανε αυτή την σούπα, συνήθιζα να έχουμε πάντα πάρα πολύ σούπα καιτο έχουν αρκετό baechu και δεν είναι thats που καλό ..
Προσθέστε επικόλληση Κορέας σόγιας και miso επικολλήσετε στη σούπα. Η προσθήκη miso δεν είναι πραγματικά παραδοσιακό, αλλά μου αρέσει το άγγιγμα της γλυκύτητας και <α4> ομαλότητα προσθέτει στη σούπα. Παίρνει μια στιγμή για τη σόγια επικολλήσετε την πλήρη διασπορά σε όλη τη σούπα έτσι αφήστε το να βράσει πρώτη και τη γεύση πριν από την προσθήκη περισσότερων.
Αφού έχει σιγοβράσει για 20 λεπτά, προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο σε σκόνη και μαγειρεύουμε για άλλα λίγα λεπτά. Σερβίρετε με κάποιο ρύζι και kimchi. Άλλες banchans όπως asmyulchi bokkeum και maleun saewoo bokkeum θα πάει πολύ καλά με αυτή τη σούπα.
Αυτό είναι ένα από τα πιο εύκολο συνταγές kimchi που έχω συναντήσει. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να το βρείτε λίγο σε αλμυρό ή πικάντικο. Υπάρχουν πιο ήπια συνταγές εκεί έξω, μερικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Σάλτσα ψαριού είναι μια μάλλον μη ειδικό συστατικό. Επειδή είμαι αλλεργικός σε γαρίδες, που συνήθως προσπαθούν να βρουν το είδος το οποίο δεν περιέχει γαρίδες, ακόμα κι αν είναι συνήθως ένα βασικό συστατικό για kimchi. Kimchi είναι μια επίκτητη γεύση για μερικούς ανθρώπους. Το μισούσα στην αρχή, αλλά ακόμα κι έτσι, συνέχισα λαχτάρα αυτό. Τώρα τρώμε κάθε μέρα. Είναι εξαιρετικά υγιεινό και χαμηλό σε θερμίδες. Κορεατική τροφίμων σε γενικές γραμμές είναι μεγάλη, αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος!
Είναι φοβερό! Ο σύζυγός μου ήταν απλά <α1> σταθμεύουν στην Κορέα, έτσι σκέφτηκα ότι θα δώσει μια δοκιμή, ελπίζοντας να πάρει κοντά σε αυτό το πολύ <α6> εθιστικό Κορέας πιάτο .. Lew έξω από το πάρκο ! είπε ότι ήταν καλύτερη από την kimchi είχε στην Κορέα: Επίσης, κόψτε το αλάτι 1/3 C και didnt θέσει ως πολλά κρεμμύδια. ευχαριστώ πολύ!
Έχω προσπαθήσει να κάνει numeous έκδοση αυτού του χρησιμοποιώντας διαφορετικά λαχανικά που δεν χρησιμοποιείται συνήθως για την ασιατική τροφίμων. Μέχρι στιγμής, το μεξικάνικο λαχανικό ρίζας που ονομάζεται jicamo επεξεργαστεί καλύτερα. Έδωσε ωραία satifying κρίση που έμεινε μέχρι το τελευταίο δάγκωμα. Πλένουμε και φλούδες jicamo και κομμένο σε 1/4 in. Χοντρές φέτες ή περικοπή στο μέγεθος των τηγανιτές πατάτες. Είτε έτσι είτε αλλιώς θα δουλέψουν καλά, απλά φροντίστε να προ-σεζόν με θαλασσινό αλάτι και στραγγίζουν τα υπερβολικά υγρό πριν από την προσθήκη του kimchee ώστε να μην κάνει το μείγμα είναι πολύ υδαρής.
Αυτή είναι η δεύτερη παρτίδα μου. Χρησιμοποιώ τακτικά αμερικανικά Λάχανο .. heaper από Νάπας. Το καπέλο που κάνω για το αλάτι είναι πασπαλίζουμε μερικούς στην κοπή μου και ψιλοκόψτε και το ρίχνετε γύρω. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερα. Δεν μου αρέσει ούτε πολύ αλάτι. Η ομορφιά αυτής της εισροής είναι ότι μπορείτε να το κάνετε το δικό σας. Σήμερα το προσπαθώ με κάποια σε φέτες καρότο και ένα μήλο σε κύβους. Θα χρησιμοποιήσω καστανή ζάχαρη αντί για λευκή ζάχαρη και βρήκα μια πικάντικη γλυκιά κόκκινη πάστα πιπέρι. Δεν αισθάνθηκε σαν να δαπανήσει 7. 0 σε ένα μπαχαρικό Δεν ήμουν σίγουρος ότι θα ήθελα. Αυτή είναι η ευκολότερη συνταγή που έχω βρει για το Kimchi. Σας ευχαριστώ πολύ για να μοιραστείτε αυτό μαζί μας!
Καλά. Νιώστε σαν ένα είδος ενός μπαμπού γιατί ξέχασα να πλένω το αλάτι από το λάχανο πριν προσθέσω τα διάφορα καρυκεύματα και αποδείχθηκε πραγματικά αλμυρό. Αυτός μπορεί να είναι ο λόγος που οι άνθρωποι συνεχίζουν να λένε ότι το kimchi τους βγαίνει πραγματικά αλμυρό, έτσι απλά θυμηθείτε να πλένετε το αλάτι μακριά, ώστε να μην καταλήξετε να αισθάνεστε σαν ένα babo d: πέρα από το αλάτι, ωστόσο, το kimchi ήταν αρκετά καλό , και θα προσπαθήσω ξανά αύριο ελπίζουμε ότι με καλύτερα αποτελέσματα
το πετρέλαιο θερμότητας σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από ψηλά. Μαγειρέψτε τα λευκά και ανοιχτά πράσινα τμήματα Scallions , σκόρδο και τζίντζερ, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσουν και αρωματικά, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε ζωμό, στη συνέχεια χτυπήστε σε Gochujang και σάλτσα σόγιας. Προσθέστε το Daikon και σιγοβράστε απαλά μέχρι να είναι διαγωνισμός Daikon, 1520 λεπτά.
